贝贝南瓜的皮可以吃吗?贝贝南瓜适合什么人吃

贝贝南瓜的皮可以吃吗?贝贝南瓜适合什么人吃

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 06:06    浏览量:

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  一般吃南瓜我们都是去皮的,无论是清炒南瓜仍是制造南瓜饼用的都是南瓜果肉,可是对于贝贝南瓜有人说蒸熟后能够整个吃。那么,贝贝南瓜的皮能够吃吗?贝贝南瓜适合什么人吃?

  不需要削皮,洗清洁后能够炒一下加水做疙瘩汤——也能够间接蒸着吃——皮并不硬!

  贝贝南瓜在国内农村种植的并不多,它是外来的南瓜品种,贝贝南瓜体型并不大,成熟的南瓜仅有拳头大小,每个分量约0.6斤。它最大的长处是口感香糯甜美,吃起来有板栗的味道,用农村的土话说就是吃起来“噎人”。

  南瓜味甘,性温,富含纤维素、果胶及多种氨基酸,而且贝贝南瓜的胡萝卜素含量也比其他品种南瓜的要高良多。所以对牙口欠好、肠胃欠好的白叟及小孩来说,贝贝南瓜是极好的辅食。

  贝贝南瓜跟其他南瓜一样都能够做汤、做南瓜丸子、南瓜蛋糕等,因为贝贝南瓜的玲珑及口感极佳,很适合用它来做“南瓜盅”。除了间接在笼屉里蒸之外,还有一个更简单的方式,就是把贝贝南瓜洗净后,放入微波炉里面加热5-7分钟摆布,出炉后,间接拿勺子挖着吃就能够了。

  贝贝南瓜拳头般大小的外形,用来制造一人一盅的各式“南瓜盅”菜式就最适合不外了。

  食材:贝贝南瓜、咖喱、柠檬草、洋葱、西芹、青红椒。

  1、贝贝南瓜清洗表皮,用刀在四分之一处全体切下。

  2、用勺子把南瓜内部瓜籽处置清洁,南瓜和瓜盖上蒸锅蒸十五分钟摆布。

  3、两头将洋葱、西芹、青红椒切片切段,放入柠檬草,倒入咖喱一同熬制十分钟摆布。

  4、将熬制好的咖喱倒入蒸熟的南瓜盅里即可。

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  食材:贝贝南瓜、排骨、顺德均安辣椒饼、青红椒、姜、蒜

  1、贝贝南瓜清净带皮切小块。将顺德辣椒饼、青红椒、姜、蒜捣碎、切碎后,预备用于腌制排骨。排骨提前浸泡清洗好,去血水。

  2、南瓜块倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。

  【小tips:顺德均安辣椒饼里面是由紫苏、豆豉、辣椒、蒜制成,若是姑且没不到,能够参考上述配料噢——】

  3、将作料和排骨一同腌制后,再插手盐、生抽、蚝油等调味,翻炒平均。再插手南瓜块翻炒。南瓜起头变软时插手适量开水,小火起头焖。约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可。

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